vino i hrana

Novljanski gušti u nedjelju, 20. rujna od 10 sati nude predjela i glavna jela za pet eura, deserte za tri i čašu vina za dva eura

Objavljeno: 15.09.2026

Pro Wine
Pro Wine
Vinski svijet

Više od 30 jela pripremat će 13 ugostitelja i kuhara na Trgu Ivana Mažuranića u Novom Vinodolskom. Neki će se držati tradicionalnih lokalnih okusa, a bit će i lokalnih namirnica u modernijim izvedbama

novljanski-gusti-glavna
Riba ili meso, slatko ili slano? Svatko će pronaći ponešto...

Salate od morskih plodova na klenovarski način te, salata od hobotnice i pašteta od tune bit će predjela. Škampi i dagnje na buzaru, pašticada od tune, lignje punjene blitvom, crni rižoto i novljanska fritura morski dio ponude, a ni mesa neće nedostajati. 

 

Ni vegani neće ostati gladni

Najavljeni su juneći obrazi na pireu od korijena peršina, teleći ragù s domaćim pljukancima, pileća rolada punjena šljivama i marelicama, tradicijska talijanska pogača piadina s ražnjićem od larda i govedine u umaku od grožđa s hrskavom salatom, a bit će i veganskih jela. 

novljanski-gusti-piadina
Piadina s ražnjićem od larda i govedine, umak od grožđa i hrskava salata

Ljubitelji slatkoga moći će kušati kolač od ricotte sa smokvama, tiramisu, panna cottu, kolač od šupljeg kuhanog tijesta choux s voćem i s nutelom, ledeni vjetar, palačinke te razne domaće pite i štrudle

 

Sladoled od smokve i škripavca

Bit će u ponudi i Škripava smokva, sladoled od škripavca i smokve s crumbleom, odnosno drobljencem od smokvina lista i umakom od smokve. Voditelj će predstavljati izlagače i njihova ponudu i približiti posjetiteljima okuse te priče koje stoje iza ponuđenih jela. Bit će i vina naravno, za koja je zadužena domaća Vinska kuća Pavlomir. S obzirom na široku ponudu pjenušavih, bijelih, ružičastih i crvenih vina, svatko će lako pronaći ono koje mu odgovara. 

novljanski-gusti-vina-pavlomir
Pjenušac gasi žeđ i otvara apetit
novljanski-gusti-dagnje
Bez dagnji se ne može...
novljanski-gusti-lignje
... a s lignjama je uvijek ljepše
novljanski-gusti-skampi
Škampi su slatki...
novljanski-gusti-smokve
... smokve i slađe