Pošip Sv. Ivan korčulanske vinarije Šain Marelić vino je za sva godišnja doba uz more, a i na kontinentu će pristajati barem proljeću, ljetu i jeseni. Dražen Šain i Stojan Marelić u Čari su se specijalizirali za tu sortu, jedinu u Hrvatskoj kojoj se zna prvi trs. Predaja kaže kako je korčulanski težak 8 zvan Barbaca ili Caparin iz Smokvice 1864. godine krčio šumu u kanjonu Stiniva i naišao na divlju, samoniklu lozu. Privukla ga je finom aromom, iznimnim okusom te neobičnim, izduženim oblikom bobica.
Odrezao je Barbaca nekoliko reznica, presadio ih u svoj vinograd i počeo razmnožavati. Općina Smokvica zahvalila mu je 2008. godine na tome spomen pločom.
Vinarija
Šain-Marelić, Čara 158, Korčula
Regija
Dalmacija, Vinogorje Korčula
Berba
2025.
Alkohol
13,5 %
Slatkoća
Suho
Posluživanje
Veća čaša za bijela vina, 10 stupnjeva
Sljubljivanje
Bijela riba, bijelo meso, nježniji rižoti i tjestenine
Cijena