Toskana

Toskana je regija u središnjoj Italiji koja je stoljećima bila poznata po vinu chianti upitne kvalitete punjenom u trbušastu opletenu bocu. Bila je to mješavina lokalnih crvenih sorata sangiovese i canaiolo te bijelih trebbiano i malvasia toscana, koja nema veze s istarskom malvazijom. Vinom iz opletene trbušaste boce krijepio se i legendarni Superhik iz stripova o Alanu Fordu[/caption] Danas je chianti, posebice chianti classico, izvanredno vino od sangiovesea samog ili uz dodatak drugih crvenih sorti. Glasovita toskanska vina su i Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano te “supertoskanci”. Potonji formalno spadaju u stolna vina, zato što sadrže i inernacionalne crne sorte, a u stvari su među najboljim vinima na svijetu.