Gruzija
Gruzija je, prema glasovitoj knjizi “The Oxford Companion to Wine”, zemlja u kojoj se prije 6000 godina počelo proizvoditi vino. Stanovnici južnoga Kavkaza navodno su otkrili tajnovito pretvaranje soka divljega grožđa u opojni napitak u glinenim posudama ukopanima u zemlju. Zato danas Gruziji možemo zahvaliti na osebujnim vinima proizvedenim u amforama.
Prvi ih je početkom 1990-ih radio talijanski Slovenac Joško Gravner. Hrvatski sljedbenici brzo su postali Marino Markežić Kabola iz Momjana te obitelji Tomac i Šember s Plešivice. Danas ih je dvadesetak. I velika većina radi vina iz amfora koja svakako treba kušati.